Bio karitejevo maslo 350 ml

Nerafinirano organsko karite maslo je edinstveno, saj izvira iz redke sorte afriškega karitejevega drevesa (Vitellaria Nilotica), znanega tudi kot karité ali shea. Karitejevo drevo raste v savanskih predelih vzhodne Afrike in v primerjavi s pogosteje dostopnim zahodnoafriškim karitejevim drevesom (Vitellaria Paradoxa) vsebuje veliko več koristnih snovi.

Karitejevo drevo rodi le enkrat na leto in šele po dopolnjenem 15. letu starosti. Njegovi plodovi zorijo v kratkem obdobju od aprila do junija. Pod lupino ploda se nahaja jedro z visoko hranilno vrednostjo in vitamini, iz katerega pridobivajo karite maslo.

Kuhanje: Karitejevo maslo je odlično uporabiti namesto kreme ali oljčnega olja kot osnovo za omake. Čudovito poudari aromo testenin, riža, krompirja ali zelenjave. Z dodatkom česna in mlade čebule lahko ustvarite preprosto in okusno omako ki se dobro poda k mnogim jedem. 

Peka: Pri peki čokoladnih piškotov, božičnih dobrot ali prazničnih tortse lahko popolnoma zanesete na karitejevo maslo, ki lahko nadomesti navadno maslo, olje in kakavovo maslo. Uporabite ga v enaki količini, kot je navedeno v receptu. Če niste povsem prepričani glede nežnega oreščkastega okusa karitejevega masla, nadomestite navadno maslo le delno.

Praženje: Karitejevo maslo se odlično poda k sladkim receptom kot so palačinke, ocvrtke in vaflje. Postopek priprave je enak kot z navadnim maslom. Organsko karitejevo maslo nežno stopite na nizki temperaturi in nato specite svoje najljubše dobrote. Uporabite ga lahko tudi samozavestno za slane jedi. Poskusite rahlo prepraženo zelenjavo ali francoski toast.

NASVET: Maslo namažite na kruh ali toast namesto navadnega masla kot vegansko in zdravo alternativo. Z dodatkom medu ali marmelade lahko ustvarite čudovito kulinarično doživetje. 

Proizvodnja

Proizvodnja organskega karitejevega masla vključuje lokalne kmete in njihove družine v duhu pravične trgovine. Pridelava karitejevih dreves in proizvodnja karitejevega masla sta zasnovani tako, da pozitivno podpirata naravne bioritme lokalne favne in flore ter ne obremenjujeta okolja.

100% fat from the seeds of the African shea tree (Vitellaria Nilotica) from controlled organic farming.

Country of origin: Uganda

NUTRITIONAL VALUES PER 100 g

Energy 3705 kJ/901 kcal 

Fat 100 g 

– of which saturated fats 42 g 

Carbohydrates <0.1 g 

– of which sugars <0.1 g 

Protein 0.2 g 

Salt <0.01 g

ORGANSKO

Certifikat Organsko predstavlja nacionalno kakovostno oznako za ekološko pridelano hrano. Ta oznaka pomeni, da je bil izdelek proizveden v skladu s načeli ekološkega kmetovanja. Uporaba herbicidov, pesticidov ali umetnih gnojil je med pridelavo prepovedana.

BREZ KRUTOSTI & VEGANSKO

Certifikat, ki ga podeljuje PETA, zagotavlja, da naši izdelki niso testirani na živalih in ne vsebujejo nobenih snovi živalskega izvora (čebelji vosek, lanolin ali karmin – barvilo, pridobljeno iz insektov).

Pri PURITY VISION®cenimo vsa živa bitja, zato je testiranje na živalih v nasprotju z našimi prepričanji.